نبذة عنا
بي تي نوتريسي كاكاو إندونيسيا، الشركة الرائدة في تصنيع مسحوق الكاكاو في إندونيسيا
تأسست شركة Nutrisi Kakao في عام 2015 وسط معقل زراعة الكاكاو في إندونيسيا الخصبة في جاوة، وقد تطورت الشركة لتصبح شريكًا معترفًا به عالميًا في تصنيع مسحوق الكاكاو. وبالاستفادة من التربة البركانية الغنية في إندونيسيا وأجيال من الخبرة في زراعة الكاكاو، نقوم بتشغيل مرافق إنتاج متطورة لتقديم حلول مسحوق الكاكاو الغذائي للعلامات التجارية للشوكولاتة والمخابز وتجار الجملة في أكثر من 30 دولة.


الكفاءات الأساسية
1. منشأ إندونيسي وجودة موثوق بها عالميًا
تعمل قاعدة إنتاجنا التعاونية في باندونغ، جاوة الغربية، مباشرةً مع التعاونيات الزراعية المحلية المعتمدة من تحالف الغابات المطيرة. من اختيار الفاصوليا إلى التعبئة النهائية، تلتزم كل دفعة بمعايير ISO 22000 ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحلال، مما يضمن اتساق النكهة والامتثال لمعايير سلامة الأغذية.
2- التصنيع الدقيق والتخصيص
نحن متخصصون في خطوط الإنتاج المصممة على الطراز الأوروبي:
التحكم في القلوية: مستويات أس هيدروجيني مخصصة (6.8-8.5) لتطبيقات متنوعة
تعديل محتوى الدهون: 10%-24% محتوى الدهون
أحجام الجسيمات: 200 شبكة طحن متناهية الصغر متناهية الصغر
خدمات العلامة الخاصة: تصنيع المعدات الأصلية/التصنيع حسب الطلب للمشترين بالجملة
3- الاختبارات المعملية الصارمة والشهادات الخاصة بالدفعات
يقوم معملنا الحاصل على شهادة ISO/IEC 17025 بفحص كل دفعة إنتاج، بما في ذلك:
التحليل الكيميائي: المحتوى الدهني (± 0.5% التحكم في التباين)، الأس الهيدروجيني، الرطوبة (<5%)
فحص الملوثات: التعداد الميكروبي (تعداد الميكروبات (TVC < 10⁴ CFU/g)
مقاييس الاتساق: اللون، النكهة