Alimentation et nutrition

Introduction à la poudre de cacao La poudre de cacao, dérivée des graines séchées et fermentées du cacaoyer (Theobroma cacao), est un ingrédient polyvalent réputé pour sa riche saveur et ses nombreux bienfaits pour la santé. Le processus de fabrication de la poudre de cacao commence par la récolte des fèves de cacao, qui sont ensuite fermentées et séchées pour développer leur goût distinctif. Ensuite, [...]